|
Scampi's Haute Cuisine
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: -6 scampi′s-20 dl room-cognac-lamskruiden-paprika-curry-tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -scampi′s pellen,1 cm insnijding in de kop naar de staart toe geven-scampi′s in een hete pan leggen en goed aanbraden-ondertussen kruiden met een koffielepel lamskruidennen 1/2 koffielepel paprika en curry-de scampi′s flamberen met cognac en blussen met room-1 koffielepel tomatenpuree toevoegen en laten inkoken
|
|
|